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本实验对分离自烟草的内生解淀粉链芽孢杆菌TB2(Bacillus amyloliquefaciens)的发酵液进行粗提,并利用该粗提液进行诱导抗辣椒疫病的效果研究,结果表明:TB2的发酵粗提液对辣椒苗期和果实的疫病有着很好的诱抗效果;其中辣椒苗期疫霉病的诱抗效果随着粗提液处理至接种疫霉的时间的延长而上升,粗提液处理到接种疫霉的时间为8d时,诱抗效果显现并且稳定,在接种疫霉后第12d,诱抗效果达到67.98%。而TB2粗提液处理到接种疫霉的时间为2d时,对辣椒采后果实疫霉病的诱抗效果最好,在接种疫霉后第8d,诱抗效果达到63.67%。 诱导抗性过程中辣椒果实和苗体内生化指标的测定结果表明:在辣椒果实中,TB2的发酵粗提液可诱导植物抗性相关酶的活性发生变化。粗提液诱导2d后接种疫霉的处理中,辣椒果实体内可溶性蛋白的含量在诱导处理期间逐渐下降,在接种疫霉时,该处理的可溶性蛋白含量已比清水处理低9.23%;该处理的丙二醛(MDA)含量,在接种疫霉后第5d和7d时,分别比清水处理对照低20.68%和33.15%;该处理的过氧化物酶(POD)活性峰值在粗提液处理到接种疫霉期间出现:其β-1,3-葡聚糖酶活性峰值出现时间比粗提液与疫霉同时接种的处理早1d;其外切几丁质酶在接种疫霉后第1d出现高峰,酶活性的峰值比清水对照高164.6%。疫霉菌处理使辣椒果的MDA含量升高,最高时可比清水处理的高150.8%。单独用粗提液处理能诱导辣椒POD活性比清水对照提高22.73%。由此可见,经粗提液处理能诱导植物体产生抗性,降低病菌对组织破坏作用。 在辣椒苗中,TB2的发酵液粗提液能诱导辣椒苗体内β-1,3-葡聚糖酶和外切几丁质酶的活性上升。粗提液诱导8d后接种疫霉的处理,在粗提液处理到接种疫霉期间,β-1,3-葡聚糖酶和外切几丁质酶活性大幅度上升,在接种疫霉时,辣椒苗的β-1,3-葡聚糖酶酶活比其它处理的高81.72%～95.37%,外切几丁质酶活性也比其它处理的高36.24%～57.58%。而粗提液与疫霉同时接种的处理与只接疫霉对照的β-1,3-葡聚糖酶和外切几丁质酶活性变化近于一致。 TB2发酵粗提液对紫外光、热与放置时间敏感性的测定结果表明:紫外光照射对TB2发酵粗提液诱抗的活性影响较大,诱抗效果随着紫外光照射处理时间的延长而下降。当粗提液经紫外光照射120min后,粗提液的诱抗效果在辣椒苗上为9.82%,果实上为0.29%,诱抗活性基本丧失。加热处理对TB2发酵粗提液诱抗活性有一定的影响,在20min内,60℃对TB2发酵粗提液影响不显