大米的生产和出口是越南最重要的农业经济部门之一。然而，目前在大米出口政策、出口操作方法以及进入大米行业市场的企业参与者之间的关系等方面仍然存在许多问题。国家协调功能的重点主要集中于价格的稳定和国家的外汇储备，并利用出口关税来进行税收监管，以带动和提高大米的生产投入。这就需要有条件的大米出口企业对大米的收集、存储、加工和出口过程进行改进，以带来更多的产业附加值，并实现产业附加值的合理分配。越南是世界领先的大米出口国。国家大米的生产问题，不仅关系到越南近850万人的日常温饱，也关系到国际粮食安全形势。同时，大米的出口也是国家主要的外汇来源，并为60%的人口创造了工作岗位。然而，最近几年，越南的大米出口行业似乎存在着众多的不确定性。每年，大米价格、大米品质以及来自其他大米出口国（如泰国、印度、巴基斯坦等）的强烈竞争等问题，使得越南的大米出口市场难以稳定。有关的争论主要集中于大米出口政策以及大米产业代理人间经济和技术关系的不稳定性。本文在分析和研究大米的生产和出口，以及产业要素之间的技术、经济关系的基础上，并结合基本原理、市场规律和供求关系，对越南大米的生产和出口所存在的问题提出解决方案，同时为越南大米产业未来的发展提出可行性的建议和发展战略。同时，本文旨在找出越南大米产业发展的正确方向和长期战略，来提高大米品质，树立越南大米品牌，以寻求一个可持续的出口市场。本文的主要创新之处体现在：越南仍然缺乏大米出口的发展战略和大米出口的稳定市场，这是许多经济学家在二十余年间通过对越南大米出口研究而得出的结果。到目前为止，越南还没有一个对国际大米市场和该领域其它竞争对手的较为基础和全面的分析。因此，本文通过分析和研究，对越南大米出口所存在的问题制定可行性的解决方案，并提出越南大米出口未来的发展战略，为政府提供具有参考性的政策建议。然而，在研究的过程中，对于留学生的我来说，遇到了许多的困难，如语言文化方面的障碍，资料的收集难度大，缺乏对市场的调查，资金紧张等。因此，本文的研究还存在很多缺陷，如相关信息资料的缺乏，分析能力有限，语言表达欠缺等。