青刺果化学成分和生物碱抑菌活性研究

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目的从青刺果中分离出单一化学成分,鉴定其结构,测定总生物碱和不同碱性生物碱的抑菌活性,为进一步开发利用青刺果资源提供理论依据。方法回流提取法提取青刺果中的有效成分;采用柱色谱对青刺果有效成分进行分离,得到单体化合物,并通过理化性质、波谱分析等方法对分离得到的化合物进行结构鉴定;采用倍比稀释法对青刺果总生物碱和不同碱性生物碱的抑菌活性进行初步研究,测定其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。结果从青刺果醇提物乙酸乙酯部位和正丁醇部位共分离得到7个化合物,它们分别是:儿茶素、原儿茶酸、β-谷甾醇、蔗糖、香草酸、对羟基苯甲酸乙酯、槲皮素;青刺果总生物碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度:0.08mg/ml,0.625mg/ml,1.25mg/ml,2.5mg/ml;最低杀菌浓度(MBC)分别为0.16mg/ml,1.25mg/ml,2.5mg/mL,5mg/ml。强、中、弱性生物碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌的最低抑菌浓度(MIC)都是0.625-1.25mg/ml;最低杀菌浓度都是1.25mg/ml,对白色念珠菌为0.15mg/ml,0.078mg/ml,0.031-0.062mg/ml;最低杀菌浓度分别为0.31mg/ml,0.15mg/ml,0.625mg/ml。结论蔗糖、对羟基苯甲酸乙酯和香草酸为首次从该植物中分离得到;青刺果总生物碱对四种供试菌都有显著的抑制作用;强、中、弱性生物碱四种供试菌都有显著的抑菌作用,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺杆菌的抑菌作用无显著差异,而对白色念珠菌的抑菌作用显著,抑菌作用强弱为:中性生物碱>强性生物碱>弱性生物碱。
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