食品安全是人们生活中最起码的要求，食品要是保证不了安全，人们的生命健康就会受到严重的威胁，社会就不会呈现出预期的和谐景象。随着现在经济的飞速发展，食品领域也就出现了与社会相契合的发展景象，相应的食品安全也遇到了与社会发展相关的挑战，也就成了社会大众更为关心的问题，在此背景下，与食品安全有关的消费者权益法律问题也就接踵而至，就需要对食品安全进行系统的研究，结合国外先进的理论经验和中国消费领域的实践，找出适合自身的消费者权益保护体系，综合运用民事、刑事、行政等各种法律手段去保护消费者的合法权益。基于此背景，笔者通过对食品安全领域的现状及存在的社会基础以及此领域消费者权益保护的法律问题存在实践情况以及利弊的论述进行研究，结合中国现实的司法实践，在食品安全领域的消费者权益保护问题上，在国外实践经验的借鉴以及中国消费现状下，不仅包括一些在立法制度上的完善，也需要政府运用行政手段和社会大众对食品安全的大众意识的强化，达到在法律上以及社会调控上对食品安全进行更为严格的规制，使食品安全问题更加的体现社会大众的利益，促进社会和谐。本文运用比较分析方法，作为对食品安全领域消费者权益保护问题的研究，文章打算从国内与国外的案例分析着手，通过对分析得出其不足和歧视，进而提出一定的完善对策，另外还运用实证分析方法，文章通过分析一些典型案例和司法实践中的一些成就，从来得出消费者权益保护法律问题的现状，还加上一些归纳分析法，文章通过一些实践，对其加以分析，而提出一些总结的经验、问题、现状，最后提出相应的对策。本文通过一些在食品安全领域的时事案例进行描述，由此引出消费者权益保护的法律问题，以及文章的论述主题和所要达成的真正保护消费者自身权益的目的，通过食品安全领域消费者权益保护问题的概述，引出消费者权益保护的基本理论和食品安全领域的侵权行为的原因及相关分析，更为重要的再结合司法实践的基础上，写到了一些食品安全领域消费者权益保护的一些问题表现，进一步表现我国消费领域食品安全的严峻性和紧迫感。文中分析了我国食品安全领域消费者权益保护的经济法现状，即食品安全领域消费者权益保护的现行经济法律法规体现和食品安全领域消费者权益保护的经济法律中的问题，以及关于法律理论与实践的结合问题，在立法上制定一定的法律法规，体现不出它的效果和预期目标，需要的是理论和实践的结合，才能发挥出效果，还分析了国外的食品安全领域消费者权益保护的法律实践现状，主要是结合一些国外的案例和实践，结合中国的食品安全，进行对比，然后总结，写出其国外的法律实践启示来为我们多用。鉴于这些问题，文中提到有关食品安全领域消费者权益保护的制度完善问题，也就是关于相关法律法规的完善及实效和立法、执法、司法的结合及实效，还有借鉴国外先进经验和先进食品标准，并且完善公益诉讼制度等。鉴于目前的研究现状，国内研究并没有出现预期的效果，需要对其进行更为系统的研究，也包括在一些法律制度上，而在国外对食品安全的研究比较早，也就比较完善一些，如美国的此方面的法律制度建立的就比较早，形成了联邦立法与州立法相结合，综合运用民事、刑事、行政等各种法律手段去保护消费者的合法权益。故希望通过本文可以为我国食品安全的消费者权益法律问题提出有益建议。