随着中国经济的快速发展，中国与世界的联系日益密切，这就为酒店业的快速发展带来了难得的机遇。英文酒店简介作为国人对外宣传酒店服务和设施的重要工具之一，其作用和责任也愈加显著。　　酒店简介作为一种带有说明性质的广告文，旨在劝说和促使消费者购买酒店服务。本文将通过对英美国家30篇酒店简介的分析，从宏观和微观两个方面全面，深入的研究英文酒店简介。研究英美国家的酒店简介，有助于国人撰写更为标准和有效的英文酒店简介，同时也帮助读者更为快速的获取有效信息。　　从宏观方面，本文以Swales(1990)和Bhatia(1993)的体裁分析理论为框架，总结了英文酒店简介特定的体裁结构:“吸引读者注意—背景信息—身份介绍—设施介绍—促使读者采取行动”。其中，“吸引读者注意”，“背景信息”和“促使读者采取行动”是必选语步，“身份介绍”和“设施介绍”是可选语步。通过分析发现，这五个语步及相应的话步被选择性的使用来实现其具体的交际目的。　　从微观方面，本文通过引入评价理论，更加清晰的看到评价资源在酒店简介中是如何运用以完成其交际目的:大量使用鉴赏来唤起读者的情感，建立一种积极的氛围;少量运用非作者情感，以读者的情感体验为主来吸引读者注意;评判极少出现。文章主体以单声话语，肯定陈述为主，但有时也会引入多声模式来提高语篇的对话性，同时增加语篇的客观性。