近些年，我国食品安全形势异常严峻，食品安全问题频频发生，给广大人民群众的生命健康造成了严重损害，而事故受害人往往不能获得及时充分的赔偿，形成新的社会不稳定因素，严重制约着社会经济的健康发展。本文基于食品安全对国民生命健康的重要性和特殊性，探索构建食品安全强制责任保险制度已成为必然。本文通过紧紧围绕食品安全强制责任保险制度的相关问题展开研究，从以下四部分予以阐述，第一部分介绍食品安全的概述，重点探讨食品及食品安全和食品安全强制责任保险的概念和特征。第二部分则从理论和实践两个方面，阐释食品安全强制责任保险的必要性和可行性。第三部分介绍食品安全强制责任保险的理论分析，从社会学、伦理学、经济学和经济法学的角度，探讨构建食品安全强制责任保险的理论基础。第四部分探讨食品安全强制责任保险的制度定位和构建路径，并提出合理建议。通过建立食品安全强制责任保险制度，保障我国食品市场健康稳定地发展，优化政府、社会和市场对食品安全的监管结构。