叙事学视角下乡村美食类短视频研究 ——以“蜀中桃子姐”为例

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近年来,短视频行业发展迅速,各种垂类短视频占据了受众大量的闲暇时间,同时带给了受众视听感官和情感的满足。乡村美食类短视频作为短视频领域的大类,拥有较高的人气和较好的发展势头。与此前依靠夸张的吃播秀、“土味”的演出不同,如今的乡村美食类短视频形成了新的叙事方式,重塑了受众对乡村的想象,为提升受众对乡村的认同和喜爱贡献了力量。本研究以普林斯和查特曼的叙事学经典理论为支撑,以文本分析法、个案研究法为主,选择“蜀中桃子姐”这一代表性乡村美食类短视频创作者为研究对象,具体探讨了“蜀中桃子姐”乡村美食类短视频在叙事上具有什么样的特征及价值,“蜀中桃子姐”乡村美食类短视频传播了什么样的乡村文化,以及如何传播乡村文化?“蜀中桃子姐”为新时代下乡村叙事所提供的启示有哪些?本研究的具体结论如下:本研究从叙事故事和叙事话语两大角度分析“蜀中桃子姐”的叙事特征,并总结出“蜀中桃子姐”乡村美食类短视频的叙事手法即立足真实的、平民视角的日常化叙事手法。“蜀中桃子姐”的叙事价值在于通过满足受众感性体验,使受众释放压力和获得情感抚慰;通过提升乡土空间和乡村文化的能见度,提升受众对乡土文化的认同与喜爱;通过社会动员和结合乡村经济,推进乡村人才、经济、文化共同振兴。“蜀中桃子姐”的叙事启示在于:立足乡土文化,提升叙事文化内涵;记录美好情感,创造互联网共情空间;丰富叙事形式,提升受众观看体验;持创作初心,注重社会效益与经济利益之间的平衡。
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