随着市场经济的深度发展,暴露出的食品安全问题日益增多,其中食品标签问题更是层出不穷。本文旨在研究我国食品标签法律制度的现状和不足,同时考察域外部分国家食品标签法律制度的特点,就完善我国食品标签法律制度提出完善建议。第一章节是绪论。从研究背景及意义入手,论述了本文研究的必要性;通过对国内外研究现状及研究创新性的分析,确定了本文研究的方向,论证了本文的科学性和可行性。第二章节是对食品标签法律制度的总体概述。从食品标签的概念、分类及功能入手,探究食品标签法律制度的基本内涵。厘定了食品标签法律制度的概念,考察了食品标签法律制度的几种表现形式,探究了食品标签法律制度的内在价值。第三章节对食品标签法律制度的现状及缺陷进行了分析。考察了国内的食品标签法律制度的历史发展,总结了我国食品标签法律制度的现状;分析了我国食品标签法律制度的现实缺陷,一是食品标签法律体系不完善,主要是立法原则模糊、地方立法缺位、食品特殊标签法律制度不完善;二是食品标签监管机制存在弊端,主要是各监管部门存在权利交叉、社会监管缺位、责任承担机制不够完善等问题。第四章节对域外食品标签法律制度进行了考察,并总结了相关经验。对美国、欧盟、日本的食品标签法律制度进行考察,对其法律制度给予评价,并总结其在食品标签法律制度方面的成功经验。第五章节是完善食品标签法律制度的建议。借鉴域外部分国家有益经验,针对我国食品标签法律制度的不足,提出相关完善建议,一是完善食品标签法律体系,包括明确立法原则、完善食品标签地方法律制度、完善食品特殊标签法律制度;二是完善食品标签监管制度,包括建立权责统一的监管制度、完善社会监管制度、完善食品标签法律责任承担机制。完善食品标签法律制度,既是破除贸易壁垒的需要,也是健全食品安全法律制度的必然要求。