作为旅游业三大支柱产业之一，旅游饭店是旅游业发展的重要载体，其发展水平的高低代表着各地区的旅游业发展水平，因此搞好旅游饭店业将对带动地区旅游业和国民经济的发展具有重要意义。随着现代社会的发展进步与国民休闲娱乐需求的增加，以及国内外旅游市场结构的变化，中国旅游业的空间布局也在不断变化。近几年星级饭店不仅在数量上不断的增加，服务上也得到了更大的提高。随着旅游业的飞速发展，我国旅游饭店业也发展迅猛，但是与其发展规模相比，经营效益却没有得到显著的提高。　　由于经营手段、管理水平、区域旅游业发展情况、地区旅游接待水平与消费能力等差异，各地区星级饭店的经营效益差异明显，因此分析如何存在差异以及差异的特性对于星级饭店能够更好的提高其经营效益，迎战当前激烈的竞争，优化区域星级饭店产业的空间布局，制订区域旅游经济调控政策，促进区域旅游业的协调发展具有很重要的意义。　　本论文以中国大陆31个省（直辖市、自治区）作为研究对象，构建了评价我国星级饭店经营效益的指标体系，运用因子分析的方法，重点考查了我国31个省（直辖市、自治区）星级饭店经营效益的整体情况以及三星级及以上中高级星级饭店的经营效益水平并进行了实证分析。全文共包括以下几个部分:　　第一部分绪论，主要阐述了论文的研究背景、国内外研究现状、论文的研究意义、研究方法、研究思路以及创新之处。　　第二部分相关概念界定，主要阐述了对本文研究中所涉及到的概念的界定，其次对本文所依托的统计分析方法（因子分析法）进行解释，并阐述了因子分析法的数学模型、相关专业术语与因子分析的主要步骤。　　第三、四部分是本文的实证分析部分，主要包括两个方面:一是星级饭店经营效益评价指标体系的构建。二是对我国星级饭店整体经营效益、以及三星级及以上中高星级饭店各自经营效益进行因子分析。具体分析思路包括:一是在界定饭店经营效益等相关概念的基础上，根据数据的可取性、可操作性、真实性与客观性原则，构建了一个反映我国星级饭店经营效益的评价指标体系。二是分别从整体、五星级、四星级、三星级四个方面实证研究我国星级饭店经营效益所存在的地域差异以及存在的原因。　　第五部分结论、建议与未来展望。本文通过构建我国星级饭店经营效益评价指标体系，运用SPSS18.0因子分析法，研究结果表明，我国星级饭店经营效益，无论在整体上，还是单个星级层面，均表现出明显的地域差异，具体可分为经营效益强、较强、一般、较差、差五个层次;进一步分析，还可以发现31个省（直辖市、自治区）各自星级饭店经营效益的驱动因素也明显不同，可以分为均衡型、高星级驱动型、较高星级驱动型与中星级驱动型。在此基础上，本文针对不同地区与不同星级的饭店如何提高经营效益提出对策建议。基于能力和时间所限，本文在影响星级饭店经营效益宏观因素、完善评价指标体系以及对本文的研究对象进行横向界面的动态比较研究方面还有待于进一步深入研究与完善。