旅游观光农业是农事活动与旅游相结合的农业发展形式。主要是为那些不了解农业、不熟悉农村,或者回农村寻根,渴望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民服务的,其目标市场主要在城市居民。利用农村的自然风光作为旅游资源,提供必要的生活设施,让游客从事农耕、收获、采摘、垂钓、饲养等活动,享受回归自然的乐趣,也叫观光旅游。农业旅游的发展,不仅可以丰富城乡人民的精神生活,优化投资环境等,而且达到了农业生态、经济和社会效益的有机统一。随着经济的发展我国的旅游观光农业也发展的如火如茶,现在已经成为了农村经济发展的新亮点。该论文是从对旅游观光农业的定位和旅游观光农业的特色等方面进行介绍,主要是采用了SWOT分析法结合湖南当地的实际情况对旅游观光农业进行分析,不仅是为了研究湖南旅游观光农业发展的现状和发展遇到的问题,而且希望通过对湖南的研究进而为全国旅游观光业的发展提供经验和解决问题的对策。所以本论文分四步对旅游观光农业进行分析,首先是对研究旅游农业背景意义和目的进行介绍,并且把国内外的旅游农业发展的状况进行对比总结经验；其次是对旅游观光农业进行定位并且对相关的概念进行分析；然后就是采用SWOT的方法对湖南旅游观光农业的发展进行了分析,明确指出了在发展过程中所拥有的优势和劣势以及面临的挑战和机遇；最后是对湖南省旅游观光农业的发展提出了可行的意见和遇到问题的解决对策。