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随着人们对超分子化学的主客体化学的研究,界面上的手性识别已成为主客体化学的主要研究内容,尤其是界面上对客体液滴的静态和动态的研究,更是引起人们的广泛兴趣。功能化的手性界面对液体水滴的识别研究不仅具有宏观可视化的优势,而且选用的粗糙的硅界面还具有放大手性信号的作用。近年来,对界面识别的表征方法主要有浸润性、循环伏安法、元素分析法、阻抗和拉曼光谱等,但由于浸润性具有操作简单、宏观可视化、快速高效的优势,所以静态接触角、滚动角和接触角滞后已成为界面功能材料研究的主要表征方法。大环芳烃由于其独特的分子结构,