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渔业环境药物残留对生态环境、水产品质量以及人体健康都有明显的危害作用,因此有必要采取准确、简单、快速、低成本的方法对其进行在线实时监控。本文利用电极材料导电碳黑制备的碳糊电极为工作电极,研究了几种常见药物残留的伏安行为。基于导电碳黑糊电极良好的伏安分析性能,制备了几种用于渔业环境药物残留检测的电化学传感器,建立了相应检测方法,并对渔业环境中几种药物残留进行测定,得到满意结果。具体内容如下：(1)研究了盐酸环丙沙星(Cipro)在导电碳黑糊电极上的伏安行为,结果表明：B-R缓冲溶液(pH 4.0)中,该药物分子发牛2质子、2电子转移的不可逆电化学氧化,过程受吸附控制,电子转移系数α为0.37,表面反应标准速率常数k’s为0.95 s-1。实验研究了支持电解质种类、pH值、离子强度、富集电位与时间等对其伏安响应的影响,并据结果对检测条件进行优化,进而建立了Cipro的电化学检测方法。优化条件下,Cipro的氧化峰电流(ipa)与其浓度(C0)在2.5x 10-7-6.0x10-5mol/L范围内呈良好的线性关系,检测限为9.5×10-8 mol/L (S/N=3)。将该方法应用于测定淡水渔业水样中痕量Cipro,得到了较满意的结果(平均回收率102.73%)。(2)以导电碳黑糊电极为工作电极,研究了结晶紫(CT)和盐酸环丙沙星(Cipro)的伏安行为,结果表明,B-R缓冲溶液(pH 4.5)中,二者具有互不干扰的灵敏电极响应。实验对缓冲液种类与pH及富集电位与时间等影响检测的因素进行了研究与优化,进而建立了二者的伏安检测方法。采用半微分脉冲模式,Cipro共存情况下,CT的氧化峰电流与其浓度在2.5×10-8～1.325×10-6 mol/L范围内呈线性关系；CT共存情况下,Cipro的氧化峰电流与其浓度在5.0×10-8～4.85×10-6 mol/L范围内呈线性关系；检测限(S/N=3)分别为10.5和21.2nmol/L。将所建立的电化学方法应用于测定淡水渔业水样中CT和Cipro的残留量,得到了较满意的结果。CT和Cipro的平均回收率分别为97.8%和101.1%。该方法具有操作简便、响应快、成本低等显著优点,因而具有潜在推广应用价值。(3)研究了表面活性效应对强力霉素(DOC)伏安行为的影响及表面活性剂存在下该分子的伏安检测方法。以B-R缓冲溶液(pH 2.0)为支持电解质,2.0×10-4 mol/L十二烷基苯磺酸钠(SDBS)的存在将明显有助于DOC的富集。该实验条件下,DOC在导电碳黑糊电极上发生1质子、2电子转移的不可逆氧化,过程受扩散控制。实验对表面活性剂种类及其浓度、缓冲液种类及pH值、富集电位及时间等影响伏安分析的因素进行了研究。优化条件下,DOC的氧化峰电流与其浓度在1.0×10-7～2.3×10-5 mol/L范围内呈良好的线性关系,检测限为4.5×10-8mol/L(S/N=3)。将该电化学方法应用于淡水渔业水样中痕量DOC的检测,得到了较满意的结果(平均回收率97.44～105.28%)。