本论文研究超临界流体技术提取丹参与五味子药材中有效成分的工艺。通过系统地研究,试图阐明超临界流体技术在中药材有效成分提取领域的适应性与优越性,为该技术在中药生产领域的推广应用提供研究基础。主要内容包括以下几方面:1、超临界流体萃取丹参的工艺研究。为更好的评价丹参超临界流体提取物的质量,建立了同时测定4种丹参酮的反相高效液相色谱法。方法简便、准确、灵敏。以四种丹参酮提取率为指标,应用正交试验设计,考查提取压力、温度、气体流速、提取时间对提取结果的影响,获得超临界流体提取丹参的最佳工艺:提取压力为40 MPa,提取温度为50℃,提取时间为1 h,气体流速为25 L/h。并与热回流提取工艺比较,发现超临界流体提取工艺能显著提高提取效率,并减少了有机溶剂的使用量。2、超临界流体萃取五味子的工艺研究。用单因素试验设计得到了超临界流体提取五味子的最佳工艺条件:提取压力35 MPa,提取温度为50℃,气体流速为25 L/h。按照最佳条件进行中试放大研究,结果较好。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析比较了超临界流体萃取法、水蒸气蒸馏法、索氏提取法及超声提取法所得提取物中的挥发性化学成分,分别鉴定出37,45,27及37种化学成分。这些物质主要是倍半萜类、芳香族、单萜类等化合物。通过以上研究证明,超临界流体提取技术在中药有效成分提取领域具有广泛的适用性和优越性,显示出提取效率高、提取温度低、节省溶剂量等优点,值得在中药制药企业中推广使用。