众所周知,营运资金是企业日常生产经营的重要组成部分,同时它还是企业变现能力最强的资金。企业只有合理的对营运资金进行管理,才能在同行业中遥遥领先。经济全球化的快速发展给企业的营运资金管理带来了很多难题,金融危机的爆发使专家学者认识到营运资金管理的重要性,高效管理企业的营运资金变成了他们的主要关注点。现代企业的经营状况相对来说较为复杂,这时基于要素的营运资金管理模式显得无能为力。因此,有学者提出了基于渠道的营运资金管理这一新模式,并被许多企业广泛应用。在大量阅读国内外营运资金管理相关文献后发现,目前有部分文献研究了新模式下的营运资金管理,在这些文献中,企业成功运用该模式的经验总结文献相对较少。因此,本文选择青岛啤酒——一家在营运资金管理方面一直处于行业领先地位的企业作为研究对象,该企业运用了渠道模式对其营运资金进行管理。通过结合渠道模式与营运资金管理,在创新营运资金管理体系的同时也具有一定的实践意义。本文共分成七个部分。第一部分:引言,介绍了研究背景、研究意义及研究方法、研究内容及创新点。第二部分:文献综述与理论基础。第三部分:传统营运资金管理与渠道模式的营运资金管理对比。第四部分:基于渠道模式的青岛啤酒营运资金管理案例介绍,介绍青岛啤酒的基本情况以及营运资金管理内容及特点。第五部分:基于渠道模式的青岛啤酒营运资金管理途径及效果分析,在对青岛啤酒的营运资金进行了重分类之后介绍了青岛啤酒各渠道所采用的的营运资金管理途径以及效果分析。第六部分:基于渠道模式的青岛啤酒营运资金管理经验,通过对青岛啤酒渠道模式下的营运资金管理分析,总结出青岛啤酒基于渠道模式的营运资金管理的经验。第七部分:结论与启示,对论文研究内容进行总结并给出启示,以此给食品饮料企业借鉴。本文从经营活动的三个不同渠道全面分析了青岛啤酒的营运资金管理,先是对营运资金进行了重分类,接着对其管理途径以及效果进行分析,并总结了相关经验,现总结如下:在采购渠道,青岛啤酒通过管理途径很大的减少了采购成本,提升采购渠道的营运资金管理效率,同时也稳定了与供应商之间的关系,获得更有质量保证的原材料。在生产渠道,青岛啤酒通过管理途径有效的降低了在产品对生产渠道营运资金的占用,积极开发新技术及新产品保证了青岛啤酒在同行业的领先地位。在营销渠道,青岛啤酒通过管理途径对其应收账款的收回有及时的掌控,另外青岛啤酒根据各类消费群体制定了不同的营销策略,极大的覆盖了各个受众的需求,这不仅提升了品牌的知名度,也提高了青岛啤酒的销售量。通过全文对青岛啤酒案例的分析,可以得出以下启示:关系型渠道关系具有明显优势,打造和谐共赢供应商关系非常重要;在产品逐渐同质化的同时开发新技术将决定该企业在行业中的地位;面对激烈的市场竞争,应采取多种营销渠道模式进行销售。