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宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)是一种既能食用又能药用的果实,近年来随着其市场需求量的增多,人们对其品质要求的提高,如何种出高产优质的枸杞已成为社会热点话题,尤其是利用枸杞抗盐碱的先天特性。在碱化土壤上,探索各种因子对枸杞高产优质的影响,将成为未来研究热点。其中土壤肥力因子中的氮素和磷素是影响枸杞高产优质的重要因子,本研究以脱硫石渣等改良剂改良后的碱化土壤为枸杞种植土壤,采用单因素随机区组试验设计,研究了氮、磷不同施肥量对枸杞品质和产量的影响,结果表明：1.成熟枸杞果实中,横径、纵径随氮、磷施用量的增加,分别呈现出递减的趋势,而百粒重则呈现先递增后递减的趋势,且头茬、盛果期枸杞果实横纵径、百粒重大于后期、末期枸杞果实百粒重。2.成熟枸杞果实中葡萄糖、果糖均与施氮量、施磷量成正相关,成熟枸杞果实中蔗糖含量在不同施氮、施磷水平下分别以N2与P4水平含量最高。3.成熟枸杞果实中多糖含量与施氮量之间呈现出递增的趋势,与施磷量之间呈现出递减的趋势；黄酮含量随施氮量的递增呈现出先递增后递减的趋势,随施磷量的递增呈现出先递减后递增再递减的趋势；甜菜碱含量与施氮量成正比,与施磷量成反比。4.当施氮量为50kg/667m2时,成熟枸杞果实黄酮、多糖、甜菜碱含量之和取得最大值为3.57%,其最优回归方程：y=-0.00043x2+0.04305x+2.494 (x:kg/667m2, y:%, R=0.96794)当施磷量为0 kg/667m2时,其含量之和取得最大值为3.95%,最优回归方程为：y=0.00042x2-0.04305x+3.95 (x:kg/667m2, y:%, R=0.90794).5.当施氮量39.39 kg/667m2时,产量取得最大值为91.12 kg/667m2,其最优回归方程为：y=-0.0393x2+3.0964x+30.013 (x:kg/667m2, y:kg/667m2);当施磷量为23.75 kg/667m2时,产量取得最大值为160.63 kg/667m2,其最优回归方程为：y=-0.147x2+7.020x+27.83(x:kg/667m2, y: kg/667m2).通过试验研究得出的碱化土壤上枸杞种植最佳产量施肥量、最佳有效成分施肥量,为宁夏枸杞在碱化土壤上大面积种植和科学合理施肥提供了理论依据。