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共轭亚麻酸（conjugated linolenic acid，CLN）是共轭十八碳三烯酸的一组位置和几何异构体的混合物。它与共轭亚油酸（conjugated linoleic acid，CLA）类似具有非常有益的生理功能，例如抗氧化，抗癌，降血压，降血脂、减肥等，且比CLA的活性更强。研究共轭亚麻酸的制备对于人类的健康和生活都具有重要的意义。本论文以亚麻籽油为底物，采用碱异构化方法来合成共轭亚麻酸。考察了各种碱、溶剂、反应底物种类、反应时间、反应温度等因素对异构化结果的影响。并根据反应体系的状态将研究工作分为均相异构化体系与非均相异构化体系两部分，获得的主要实验结果如下：一、对于均相碱异构化制备共轭亚麻酸体系，主要考察了溶剂类型、碱催化剂种类、反应时间、温度、碱量与溶剂量对亚麻酸异构化的影响，优化出了较为合适异构化体系：（1）DMF/氢氧化钾体系最佳条件为：碱油比为3:1、溶剂油比为15:1、反应温度为室温、反应时间为12h，该条件下共轭亚麻酸的收率可达40.25%。（2）丙三醇/氢氧化钾体系最佳条件为：碱油比为3:1、溶剂油比为30:1、反应温度为240C，反应时间为60min。此时共轭亚麻酸的收率可达52.97%。（3）乙二醇/氢氧化钾体系最优条件为：碱油比为3:1、溶剂油比20:1、反应温度180C及反应时间为40min，此时共轭亚麻酸的收率可达52.90%。二、基于均相碱异构化研究结果，固体碱催化剂非均相异构化体系借鉴乙二醇溶剂体系的条件，重点探讨了固体碱催化剂碱活性组分、载体、碱负载量、焙烧温度和焙烧时间等因素对红花油和亚麻油催化异构化效果的影响。实验结果表明：乙二醇/KF/γ-Al2O3红花油体系的最优化实验条件为：负载量为1.5、焙烧温度为500C，反应时间为3h，在此条件下红花油的共轭化率可达20.97%，具体反应条件应根据具体反应过程中所要求达到的各产物的量来确定。由亚麻酸的正交实验我们可以得到：对亚麻酸共轭化效果影响我们应按照实际的需求来考虑，影响顺序依次为：负载量、焙烧温度、焙烧时间。