醋在日常生活中常常被消费者当作调味品来食用。但随着人们生活水平的不断提升,越来越多的人们认识到醋对于身体健康的重要作用。故此,醋在人体保健方面得到了更大范围的推广。当前市场中的醋产品主要包括美容醋、养生醋与保健醋等,它们的出现将大大提升食醋产业的发展。本文以临洮县功成醋坊作为研究对象,运用市场营销学的理论,对功成醋坊谷香麸醋产品的各个方面进行详细的分析与营销策略规划。本文首先介绍选题的背景与意义,以及研究内容及研究框架;其次,对理论基础进行概述,包括相关概念的界定,对营销管理组合工具和营销理论进行阐释,从而为本文的写作提供理论基础;再次,运用PEST分析模型分别对功成醋坊的宏观环境与行业竞争环境进行了详细的分析,并通过SWOT分析法对功成醋坊的内部优劣势及外部机遇与威胁等各个因素进行全面深入分析;第三,利用STP营销为功成醋坊的谷香麸醋产品选择准确的目标市场,并对功成醋坊的产品、公司形象、市场定位提出了相关建议;结合市场需求分析制定出适合的营销策略。最后,将4P与4C营销理论相结合,为功成醋坊制定适应该企业的营销组合策略,希望达到促进产品营销、扩大企业影响力和提高市场占有率的目的。