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灰树花冷溶性多糖结构及其抗肺癌活性研究
【摘 要】
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灰树花作为一种药食同源的真菌,具有多糖、蛋白等多种活性成分。传统的灰树花多糖提取工艺均以热水为浸提溶剂,但是研究发现,温度对多糖的生物活性具有较大的影响。因此,本论文中以4℃条件下低温水对灰树花多糖进行提取,并通过正交实验对提取工艺进行优化,而后对灰树花冷溶性多糖纯化及不同温度处理,通过检测其结构和活性的变化来探究温度对灰树花冷溶性多糖结构与活性的影响。选用灰树花子实体为原料,在4℃条件下提取冷溶
【出 处】
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天津科技大学
【发表日期】
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2020年01期
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