本文通过对敦煌文书和吐鲁番文书中保存的古代园圃种植资料比较全面、系统的整理，结合传世文献和部分考古材料中的有关园圃资料记载，从唐以前社会园圃种植进行回顾着手，重点对唐五代敦煌地区园圃种植的种类、管理方法、经营类型、劳动力身份等情况进行了初步的分析探讨。关于敦煌园圃种植的条件，首先分析了敦煌地区的地理、气候、土壤、水利灌溉等条件，然后分析了唐代以前园圃种植情况在我国发展的历程，指出了敦煌地处古代东西方交通枢纽，气候适宜，因此能够移植中原地区大量园圃种植种类。关于园圃种植种类，主要根据出土文书的记载，重点对唐五代敦煌的主要园圃种植内容进行分析，以此体现出当时西北地区人们的一些生活特点。在敦煌园圃种植的技术上，主要根据出土文献内容对唐五代敦煌园圃种植情况进行把握，从细节上分析了古代西北地区的农业生产状况，弥补了传世文献中很多记载的不足。唐五代的敦煌地区，对外交流频繁，宗教发达。因而园圃种植的属性分类也有了明显界限：官府所有，寺院所有，自耕农个体所有。由于它们的经营特点不同，敦煌园圃劳动力的生产方式可以分为为三个类型：雇佣式、自耕式、租佃式。经营状况的不同和当时社会形态的变迁密切相关。