敌百虫和敌敌畏都属于有机磷农药,常用来防治农作物的虫害。为了更准确地了解及评价其在环境中的行为,本文研究并确定了敌百虫和敌敌畏在胡萝卜、土壤、胡萝卜植株等胡萝卜地样品中的残留分析和检测方法;系统地分析了其在湖南长沙等六个地区胡萝卜地各类样品中的残留消解情况;研究了其在河潮土和第四纪红土红壤两种湖南典型农田土壤中的吸附行为,为敌百虫和敌敌畏在胡萝卜上的合理使用和科学防治提供参考依据。主要结论如下:(1)建立了胡萝卜、土壤、胡萝卜植株中敌百虫和敌敌畏残留量的气相色谱分析与检测方法。当样品中敌百虫的添加浓度为0.05mg/kg-5.0mg/kg范围时,平均添加回收率在74.9%-104.3%之间,相对标准偏差在3.1%-9.3%之间,敌百虫在胡萝卜、土壤以及胡萝卜植株中的最低检测浓度(即定量限)均为0.05mg/kg;当样品中敌敌畏的添加浓度为0.02mg/kg-2.0mg/kg范围时,敌敌畏的平均添加回收率在74.7%-106.6%之间,相对标准偏差在2.7%-9.3%,敌敌畏在胡萝卜、土壤以及胡萝卜植株中最小检测浓度(即定量限)均为0.01mg/kg;(2)敌百虫在湖南长沙、河北石家庄两个地点的胡萝卜植株和土壤中的消解符合一级化学反应动力学方程:Ct=C0e-kt,其消解半衰期分别为3.63d~3.89d和3.90d;而敌敌畏在胡萝卜植株及土壤中的消解速率太快,不能收集足够多的消解数据。由此表明敌百虫和敌敌畏在胡萝卜地中易降解,不会造成累积性残留;(3)敌百虫和敌敌畏在两种供试土壤中的吸附平衡时间在16h左右;两种供试农田土壤中,河潮土对敌百虫和敌敌畏的吸附作用比第四纪红土红壤明显;敌百虫和敌敌畏在土壤中的吸附行为受p H值的影响较大,吸附量随p H值的降低而减小;两者在土壤中的吸附量基本上随温度升高而增加,25℃为吸附最适温度;四种生物炭对于提高土壤吸附能力大小顺序是:椰壳>果壳>木炭>稻壳;(4)Freundlich方程(r≥0.950,n=7)和Linear等温吸附模型(r≥0.991)能很好地描述敌百虫或敌敌畏在两种供试农田土壤中的等温吸附过程,相关系数均达显著性水平(p<0.01)。