市场经济的飞速发展为酒店业的崛起提供了沃土,酒店的管理水平也在不断提升。旅游业的高速发展更是给酒店业带来了强大的推力。2018年8月,国务院发布“促进旅游业改革与发展的若干意见”这些政策的出台也反应出了当前政府对旅游业的支持。酒店业是旅游业发展中的一个重要环节,对旅游业的发展有着重要的影响,但当前我国的部分酒店在发展中仍旧存在一些营销问题,造成“酒香也怕巷子深”的困局,因此如何解决酒店在发展过程中的营销不足,针对整个酒店业乃至整个旅游业发展都有着重要意义。首先,本文对国内外关于酒店营销及其优化策略的研究进行了综合回顾,整理和总结了相关的理论知识和研究成果,并对本文将用到的SWOT分析工具相关知识进行了阐述。其次,对东培酒店营销现状进行了分析,分别论述了该酒店的经营情况、营销环境、以及发展中的优势与劣势、机会与威胁等,为下文东培酒店营销策略的设计打下了基础。然后,根据对东培酒店营销现状的分析,文章对东培酒店的目标市场进行了选择与定位,并从服务产品、价格体系、渠道建设、客户管理、有形展示以及服务过程等角度就如何优化营销进行了设计。最后,文章就如何将这些酒店营销策略落实到实处,提出了强化激励机制建设、完善监督机制、强化公共关系、强化酒店信息化建设与管理、加强酒店文化建设等保障措施。