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S-烯丙基-L-半胱氨酸对水稻镉转运的影响
【摘 要】
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随着人类社会生产活动的增加,有毒重金属镉(Cd)不断被释放到自然环境中,导致我国主粮之一稻米镉(Cd)污染问题日益严重。因此探究一种有效降低水稻籽粒Cd含量途径,对于提高稻米品质及保障粮食安全具有重要意义。S-烯丙基-L-半胱氨酸(SAC)是大蒜有效成分之一,在医学上常用于癌症治疗和重金属解毒。本研究通过种子萌发试验、幼苗试验及田间试验,探究了SAC对水稻幼苗Cd毒害的缓解机制及在水稻体内阻断重金
【出 处】
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中国农业科学院
【发表日期】
:
2021年09期
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