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水稻是我国最首要的粮食作物之一,约占粮食总产量的40%,全国有超过半数以上的人口以米饭为主食,同时水稻在全球粮食生产和消费中也具有举足轻重的地位。本研究以长江上游广泛应用的137份杂交水稻亲本材料为研究对象,采用基因型检测、农艺性状调查、稻米品质测定等方法研究不同杂交水稻亲本材料的遗传多样性及其稻米品质,为杂种优势的高效利用提供基础。研究结果表明:(1)本研究中所用的引物能基本反映出供试材料的遗传多样性。群体1与群体2内的遗传变异为79.64%,表明本研究中材料遗传距离较大。另经基因型检测分析发现群体1内为恢复系材料,群体2内为保持系材料,与材料的来源高度一致。(2)本研究材料的农艺性状差异较大,表明了其丰富的多样性。其中单株产量与除单株有效穗外其余的产量相关性状都呈正相关关系,并且与千粒重、穗长、实粒数、穗着粒数、结实率等与增产相关的性状基本达到了显著或极显著水平且相关系数较大,表明供试材料的单株产量与上述几个农艺性状的相关性较高。(3)主成分分析共提取了4个主成分。第一主成分为单株产量因子,第二主成分为千粒重和粒型联合因子,第三主成分为粒型因子,第四主成分为结实率因子。(4)食味蒸煮品质研究显示AC变幅为0.98-34.60%,GC变幅为49.00-149.40mm,ASV变幅为1.00-7.00级,表明供试材料表现出较高的多样性。(5)本研究材料的农艺性状调查结合其对应的食味蒸煮品质及外观品质指标筛选出蜀恢527、中恢8015、泸恢17、成恢425、雅恢2118、涪恢9303、南恢511、绵恢2098、泸恢7254、绵恢662、雅恢2115等11份产量及食味蒸煮品质、外观品质性状优良的材料。(6)各供试材料的PKV、HPV、CPV、BDV、CSV、SBV的变幅为184.58-477.00RVU、105.63-285.29RVU、140.92-469.83RVU、33.42-287.75RVU、35.29-224.25RVU、-220.29-163.21RVU,该结果反映供试材料的RVA谱各特征值差异性较大。