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21世纪是一个生物技术的世纪,生物工程作为蓬勃发展的新兴产业,它的发展进步将一定程度上解决人类面临的环境污染、能源短缺和资源不足等危机,甚至影响产业结构的调整,引发技术革命。发酵工程是生物工程的重要组成部分,其他生物工程,如酶工程中酶的获得和遗传工程中菌的获得,都必须依靠发酵工程技术。由此可见,发酵工程的技术进步对生物工程的进一步发展起到至关重要的作用。诺西肽(nosiheptide)作为一种新型的饲料添加剂,国外早在80年代末就已经批准上市了,而国内在这方面研究较少。近些年来,随着对诺西肽