饭店业是一个古老的产业，在今天它又同样是一个飞速发展的产业。中国饭店业是伴随着改革开放的过程而逐步成长发展起来的。由于较早和国际接轨，加之饭店行业星评制度的引入和实施，中国饭店业从发展之初就站在一个较高的起点上。因此，相对于其他与国际水平有较大差距的行业，中国饭店业无论从投资规模、服务标准乃至利润水平都处在一个较高的水平上。但是，也正是由于这样的高起点，又带来了中国饭店业产品高度同质化、结构失衡等问题。 成都作为西南地区的政治经济文化中心，伴随经济的发展和成都市“三中心两枢纽”地位的确立，成都饭店业同样也有了极大的发展，饭店业对于促进成都经济发展、解决就业作出了突出的贡献。同全国的情况一样，成都市的星级旅游饭店也存在着产品同质化严重、结构失衡、缺乏核心竞争力的问题。但是因为一直以来，星级旅游饭店都是高档次和高品质的象征，因而拥有其他饭店羡慕的高价格、高开房率和高收益水平，良好的经营状况掩盖了上述的诸多问题。 随着经济的发展，居民收入水平稳步提高，消费者对饭店产品的消费需求体现出多元化，饭店业的上述问题则凸现出来，而饭店业的一个新兴业态——经济型酒店的出现则在一定程度上解决了这些问题。经济型酒店的强势登陆和迅速发展，成都市星级(特别是中低档：三星及以下)旅游饭店的经营受到极大冲击。如何应对经济型酒店带来的挑战，在激烈的市场竞争中立于不败之地，是每一个中低档星级酒店所必须要解决的课题。那么，充分利用现有资源，选择正确的竞争策略，就成了这些诸多星级饭店所面临的首要问题。在正确选择竞争策略之后，还必须通过一系列手段，提高管理水平，才能构建饭店自身的核心竞争能力，应对市场挑战，实现企业目标。 鉴于此，笔者撰写了“成都xx宾馆竞争策略分析”这篇文章。本文在对开业六年的三星级旅游饭店成都XX宾馆全面分析的基础上，对成都XX宾馆选择正确的竞争战略和管理优化提出建议。文章共分为四个部分：第一部分，介绍我国以及成都市星级饭店的发展现状和问题；第二部分，对成都市以XX宾馆为代表的三星级饭店做行业竞争分析；第三部分，运用各种分析工具对成都XX宾馆进行分析，提出正确的竞争策略；第四部分，从绩效考核、内部流程优化、人力资源管理和市场营销等四个方面对成都XX宾馆管理优化提出建议。饭店业现有研究多集中在如人力资源、集团化等等某一专业领域，对单体饭店的竞争策略的研究则多集中在高星级饭店和经济型酒店，而较有针对性的对三星级饭店的竞争策略和管理优化的内容并不多见。但成都市三星级旅游饭店众多，大多数发展状况和面临问题同成都XX宾馆类似，所以本文对于这些三星级旅游饭店应当有一定的借鉴和指导意义。