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水稻是我国人民的主要粮食作物。近几十年来,水稻产量得到了大幅度提高,但稻米品质普遍较低。稻米品质在很大程度上取决于其主要成分----淀粉(占稻米干重的90%左右)。因此,深入研究稻米淀粉合成相关基因对稻米理化特性的影响,及其遗传表达调控机理是进一步开展淀粉品质遗传改良的基础。稻米淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,两类淀粉的比例及支链淀粉的结构共同决定了稻米淀粉的品质。直链淀粉是由蜡质基因(Wx)编码的颗粒结合性淀粉合成酶负责合成。支链淀粉由可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶和淀粉脱分支酶等协