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热应激是现代畜禽养殖业所高度关注的问题。蚯蚓液是从鲜蚯蚓中提取的液态物质,经过研究表明,蚯蚓液可在提高免疫方面发挥重要作用。我国南方地区夏季炎热潮湿,易导致家禽产生热应激,而蚯蚓液在热应激肉鸡中的应用研究鲜见报道。因此,本试验以817肉鸡作为试验对象,从生长性能、肠道屏障功能和免疫功能等方面探讨饲粮中添加不同水平的蚯蚓液对热应激的调控作用。本试验选取15日龄817肉公鸡350羽,常规饲养以及免疫,饲喂至21日龄,选取健康状况良好,体重相近的288只,随机分成四个处理组,蚯蚓液添加量分别为0%,0.5%,2%,3.5%,每个处理组6个重复,每个重复12只鸡。试验期为21天,每天记录温湿度。饲养至42日龄,测定生长性能、血清生化指标、小肠黏膜通透性、肝脏和肠道天然免疫相关基因表达。试验结果如下:1、相对于对照组,饲粮中添加3.5%蚯蚓液显著提高热应激肉鸡平均日采食量（P<0.05）。饲粮中添加不同含量蚯蚓液均显著降低血清AST的水平（P<0.05）,极显著提高回肠黏膜CAT酶活（P<0.01）。添加2%蚯蚓液显著降低血清中MDA水平（P<0.05）,添加2%、3.5%蚯蚓液极显著降低了血清GSH-Px酶活（P<0.001）。添加0.5%和2%蚯蚓液显著降低回肠黏膜MDA水平（P<0.05）;添加0.5%蚯蚓液极显著提高回肠黏膜T-AOC水平（P<0.01）。2、相对于对照组,饲粮添加2%蚯蚓液能显著提高热应激肉鸡回肠绒毛长度（P<0.05）。添加不同含量蚯蚓液均显著降低血清D-LA的水平（P<0.05）,极显著降低血清DAO、LPS的水平（P<0.01）。添加0.5%蚯蚓液极显著上调回肠黏膜Claudin-2 m RNA表达量;添加2%蚯蚓液极显著上调空肠黏膜Occludin m RNA表达量（P<0.01）。3、相对于对照组,饲粮添加不同含量蚯蚓液均极显著降低血清中IL-6、IFN-γ和TNF-α的水平（P<0.01）,显著降低血清IL-12水平（P<0.05）。添加3.5%蚯蚓液显著降低肝脏组织IL-1β和TNF-α水平以及空肠黏膜、肝脏TNF-αm RNA表达量（P<0.05）,极显著上调肝脏组织中TRAF4 m RNA表达量（P<0.01）;添加2%蚯蚓液显著降低肝脏组织IL-12和TNF-α水平以及TNF-αm RNA表达量（P<0.05）,极显著上调肝脏组织TRAF4 m RNA表达量（P<0.01）。4、与对照组相比,添加0.5%和3.5%蚯蚓液显著下调肝脏组织HSP70 m RNA表达量（P<0.05）。添加3.5%蚯蚓液,极显著下调回肠黏膜NLRP3 m RNA表达量（P<0.01）;添加2%蚯蚓液显著上调肉鸡空肠黏膜Cath-B1 m RNA表达量（P<0.05）,显著下调空肠黏膜和回肠黏膜Av BD9 m RNA表达量（P<0.05）,极显著下调回肠黏膜Av BD6 m RNA表达量（P<0.01）;添加3.5%蚯蚓液极显著下调空肠黏膜Av BD6、Av BD9和回肠黏膜My D88 m RNA表达量（P<0.01）,显著下调回肠黏膜Av BD6、Av BD9 m RNA表达量（P<0.05）;极显著上调回肠黏膜Cath-B1 m RNA表达量（P<0.01）。添加2%和3.5%蚯蚓液极显著下调回肠黏膜MUC2 m RNA表达量（P<0.01）。综上所述,蚯蚓液能在一定程度上提高热应激肉鸡的生长性能,对脂质过氧化物及自由基具有清除作用,降低了热应激状态下机体对酶促和非酶促体系抗氧化酶的需求量,减轻热应激产生的全身性炎症反应与氧化损伤,部分缓解热应激导致的肠道屏障损伤,参与调控NF-κB激活途径,对热应激条件下肉鸡肠道与肝脏产生积极作用。