本课题以锯缘青蟹为研究对象,初步探讨其配合饲料及饲料中添加大麦虫粉的效果。主要研究内容如下：首先开展青蟹营养生物学研究,实验分夏、冬两季分别收集自然海区青蟹样本进行食性分析,结果显示青蟹为肉食性动物,喜食贝类、螺类及其他甲壳类,对动物蛋白偏好明显；同时对自然海区青蟹的肌肉进行营养成分检测,得出其蛋白质含量为13.6%,脂肪为0.02%,氨基酸总量为11.98%。实验第二步进行人工配合饲料的设计开发。实验设计5个营养水平配方饲料,以C1期蟹苗为研究对象,养殖实验持续54天,每隔18天抽样测定青蟹生长情况。实验结果表明,不同营养水平饲料对青蟹生长有显著影响。其中,投喂配方饲料2的青蟹增长率最高,且与其他各组差异显著,即营养水平为46%蛋白、4%脂肪最适合青蟹的生长需求。实验第三步以实验二研究结果为基础,分别设计三种配方饲料。首先以配方饲料Ⅰ和配方饲料Ⅱ为实验组,以钉螺为对照组,进行诱食实验；其次三种配方饲料与海马牌青蟹料进行饲养对比实验,结果显示配方饲料Ⅲ>配方饲料Ⅰ>海马>配方饲料Ⅱ且各组间差异极显著。最后设计麦虫粉四个添加浓度的饲养实验,发现在本实验条件下,添加浓度达16%左右时效果最好,但随着添加浓度的增加或降低,增长率和消化酶活力均有下降的趋势。本实验研究结果表明：麦虫粉对青蟹具有一定的诱食效果,且在添加浓度为8%-16%时具有最好的生长效果。