近二十年,人民整体生活水平随着国家经济的快速发展而显著提高,从逐步解决温饱到基本实现小康,从基本的生活必需到追求品质的高端消费,消费理念随着生活水准的提高而逐步发生了变化,消费市场也随之发生了潜移默化的改变。饮食养生成为消费新趋势,其中健康饮品随之日益兴起、备受欢迎。饮品作为快消行业之一,呈现出产品种类繁多、更新换代频率快、产品同质化严重、生产企业分布广泛的局势。饮品生产企业在激烈的市场竞争中,如何在迎合消费需求、引导消费趋势、发展特色产品、塑造核心竞争力等方面抓住机遇,如何利用外部环境、发挥自身优势、创造可持续发展动能,成为企业管理的重要内容之一。本文选择的研究对象是位于内蒙古鄂尔多斯市的一家植物蛋白饮料生产企业:内蒙古高原杏仁露有限公司。这家企业以杏仁露的生产、销售为主,并开发以山杏为原料的果汁、干果、蜜饯以及海红果汁等产品。公司由改制创建至今,已经将近二十年,由于地域的局限性、管理方式的粗放、产品的受众较小等原因,发展状况不尽人意,未能实现稳定的增长。如何突破中小饮品企业发展的瓶颈,提高企业盈利能力,促进持续向上发展,本文将结合战略管理理论及公司管理实际,进行深入研究探讨。本文以企业战略管理理论为基础,全文共分七章,采用理论分析法、数据分析法、访谈法和调查问卷法,对内蒙古高原杏仁露有限公司的发展战略进行分析。对企业所处的外部环境和内部条件,利用SWOT矩阵对其具有的优势、劣势、机遇和威胁进行了细致分析,最后通过战略选择,确定适合公司的发展战略,即产业一体化战略。针对所选的发展战略,在战略执行的过程中制定职能层面的品系多元化、技术创新、市场创新和人力资源管理等措施,合力打造多元绿色产品,塑造绿色原生态品牌,实现从原料种植到消费者的一体化产业链。