本文以高格斯台罕乌拉国家级自然保护区为研究对象,对保护区野生食用植物资源进行调查研究。在确定保护区野生食用植物种类组成的基础上,对食用植物的生活型、水分生态类型、食用方式、食用部位等进行分析；并采用层次分析法建立综合评价模型,对保护区内野生食用植物的野生蔬菜用植物资源、饮料用植物资源以及水果用植物资源分别作了综合评价。根据评价结果提出了合理利用和保护的建议。研究和分析结果如下：1.保护区野生食用植物有223种(包含1亚种、7变种、1变型),隶属于52科137属。在植物科的等级上,含植物种数最多的是菊科,有41种；其次是蔷薇科,含24种；第三是百合科,有21种。这三个大科所含植物种数分别占该保护区野生食用植物总种数的18.39%、10.76%和9.42%。在植物属的等级上,葱属和蒿属包含植物种数最为突出。2.保护区野生食用植物以多年生草本植物为主,占绝对优势,而多年生草本植物是最重要的组成部分。水分生态类型以中生植物为主。因此保护区野生食用植物主要是中生多年生草本植物。3.按食用方式把保护区野生食用植物资源分为粮食用、饮料用、蔬菜用、水果用、食用油用和调味品用等6种主要类型。这些食用植物涉及到的食用部位包括植物的整体部分、器官、器官组合、特殊部位等21种类型。食用部位与食用方式也有它们的相关性。4.运用层次分析法建立评价模型,对保护区野生蔬菜植物资源、野生饮料用植物资源、野生水果用植物资源分别进行评价,划分了Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级四个开发利用评价标准分别对野生蔬菜、野生饮料以及野生水果进行分类,并根据评价结果和植物利用情况对保护区具有开发利用价值的15个重点种类进行简单介绍。5.在对保护区部分野生食用植物资源进行分析和评价的基础上,提出了对高格斯台罕乌拉国家级自然保护区野生食用植物资源合理开发利用与保护的建议。