论文部分内容阅读
淀粉是水稻胚乳的最主要成分,是决定稻米品质好坏的重要因素。由粘度速测仪测得的淀粉粘滞性是反映稻米食味品质优劣的一个重要标准。定位和克隆控制稻米粘滞性的基因对于了解稻米品质的形成及其改良具有重要意义。本实验室在前期研究中鉴定了一份表观直链淀粉含量正常但具有极低RVA谱的籼稻品种S13。本研究分析了该低粘滞性的遗传,并利用图位克隆技术对控制这一性状的基因进行了初步定位;同时,通过构建近等基因系,研究了这一基因对稻米淀粉的理化性质与淀粉结构的影响。主要研究结果如下:1、通过S13与不同品种的杂