随着社会的发展,建筑能耗居高不下,以往人们更关注于空调方面的节能,而实际上作为建筑能耗的重要组成部分,热水器的能耗在建筑能耗中的比例已经跃居第二位,因此对生活热水的研究同样十分必要。一方面,目前设计师在给排水设计时,一般会参考国内设计规范,采用标准取值来计算负荷、选择设备,但是由于建筑功能、类型的多样化,设计规范参数无法较准确的反映实际情况;另一方面,热源的型式又多种多样,希望做到“量身定做”。正是基于以上现状,为达到减少投资、降低运行费用以及节能的目的,本文以广东某度假酒店为实例,通过测试,并将测试内容和以往研究参数进行比较,来研究实际项目的热水使用特点及热源适宜性。本文首先通过实地调研测试的方式获得了酒店的建筑功能形式、地域气候特点、能源使用现状以及酒店十分重要的参数——入住率,接着在文中将这些因素一一剖析讲解。然后为达到精细化设计目的,本文又将标准取值与个人实测项目罗列比对,并从人均用水定额、冷热水温度、每日使用时间、用水计算单位数等方面分析这些因素对最终设计结果的影响。接着本文列举了市场上常用的几种热源形式,介绍了它们的原理特点、类别优劣等,并结合本酒店实际特点重点从热源特征、气候特征、建筑特性、能源价格等方面在理论上进行了热源比较,并最终确定空气源热泵为最佳选择。最后为验证广东某酒店基于热源选择以及精细化设计参数选取进行的热水改造的实际效果,以现场测试结果为依据,比较了前后供热水平;分析了机组的性能并给出了室外环境温度对COP的影响;文末详细比较了锅炉热水系统与热泵热水系统的初投资和运行费用,并探究了气价和电价波动对最终经济优势的影响。