【摘 要】
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本试验旨在研究复合菌培养物和微生物发酵饲料对肉牛生长性能、非特异性免疫和抗氧化功能的影响,为复合菌培养物和微生物发酵饲料在肉牛生产中的应用提供理论支撑。本试验对两种不同生长阶段的肉牛开展试验:选取2月龄健康育肥牛60头,随机分为3个处理组,20头/组,对照组饲喂牧场基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮上等量替换微生物发酵饲料0.6Kg,试验Ⅱ组饲喂含有复合菌培养物的日粮。试验共71d,其中预饲期7d,正试
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本试验旨在研究复合菌培养物和微生物发酵饲料对肉牛生长性能、非特异性免疫和抗氧化功能的影响,为复合菌培养物和微生物发酵饲料在肉牛生产中的应用提供理论支撑。本试验对两种不同生长阶段的肉牛开展试验:选取2月龄健康育肥牛60头,随机分为3个处理组,20头/组,对照组饲喂牧场基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮上等量替换微生物发酵饲料0.6Kg,试验Ⅱ组饲喂含有复合菌培养物的日粮。试验共71d,其中预饲期7d,正试期64d;选取7日龄健康哺乳犊牛60头随机分为2个处理组,30头/组,对照组饲喂基础日粮饲料,试验组饲喂含有复合菌培养物的日粮。试验共56d,其中预饲期7d,正试期49d。试验结果表明:1、与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组肉牛平均体重分别提高了4.17%和4.65%（P<0.05）;平均日采食量提高13.9%（P<0.05）和9.27%（P<0.05）;比对照组多盈利275.95元和276.64元,利润提高9.73%和9.76%（P<0.05）。2、与对照组相比,添加微生物发酵饲料组肉牛血清LZM含量、ACP活性及淋巴细胞转化系数分别提高了12.58%（P<0.05）、42.29%（P<0.05）和26.58%（P<0.05）;饲喂复合菌培养物饲料组肉牛血清LZM含量、ACP活性及淋巴细胞转化系数分别显著提高18.2%（P<0.05）、27.33%（P<0.05）和10.98%（P<0.05）,整个试验期试验Ⅱ组与Ⅰ组差异不显著。哺乳犊牛血清LZM含量、ACP活性分别提高了21.01%（P<0.05）、39.89%（P<0.05）。3、与对照组相比,添加微生物发酵饲料后,使肉牛血清SOD、GSH-Px活性及T-AOC分别显著提高13.12%、22.19%和219.30%（P<0.05）并使血清MDA含量降低40.42%（P<0.05）;饲喂复合菌培养物饲料的肉牛血清SOD活性及T-AOC分别显著提高25.73%、14.6%和98.24%（P<0.05）,并使MDA含量降低52%（P<0.05）;试验Ⅰ组比Ⅱ组T-AOC提高了61.06%（P<0.05）。哺乳犊牛的血清SOD和GSH-Px活性分别提高了7.84%和13.61%（P<0.05）,并使MDA含量降低了82.45%（P<0.05）。综上所述,复合菌培养物和微生物发酵饲料可以显著提高肉牛平均日采食量和经济效益;显著提高肉牛的非特异性免疫和抗氧化功能。
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