水稻淀粉合成相关基因在决定稻米蒸煮和食味品质中的功能分析

被引量 : 5次 | 上传用户：tecra1234

【摘要】

：

表观直链淀粉含量(AAC),胶稠度(GC)和糊化温度(GT)是决定稻米蒸煮和食用品质的关键因素。为研究参与淀粉合成的基因对这三个性状的贡献,我们设计了三个连续的实验。首先,用来自‘南京11’和‘Balilla’的DH群体共130个株系进行QTL分析,结果表明AAC和GC主要由蜡质基因(Wx基因)控制,GT主要由可溶性淀粉合成酶IIa基因(SssIIa基因)控制。而后,在主要淀粉合成相关基因的两侧发

【作者】

：

何颖

【机构】

：

扬州大学

【发表日期】

：

2006年05期

【关键词】

：

水稻表观直链淀粉含量胶稠度糊化温度数量性状位点淀粉合成基因基因标签标记

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