【摘 要】
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本文对辅酶Q产生菌的发酵条件优化及诱变育种进行了研究。文章以辅酶Q10产量的高低为标准，对其发酵过程进行了优化，确定了该菌产辅酶Q10的最适的初始pH值为6.0，最适温度为30℃左右，最适发酵时间为30h，最适接种量为4％；同时还测定了部分碳源、氮源以及无机盐和微量元素对辅酶Q10产量的影响。通过正交实验获得了C-1发酵生产辅酶Q10的最优方案：每升培养液中酵母膏7.5g，玉米浆7.5g，葡萄
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本文对辅酶Q<,10>产生菌的发酵条件优化及诱变育种进行了研究。文章以辅酶Q10产量的高低为标准，对其发酵过程进行了优化，确定了该菌产辅酶Q10的最适的初始pH值为6.0，最适温度为30℃左右，最适发酵时间为30h，最适接种量为4％；同时还测定了部分碳源、氮源以及无机盐和微量元素对辅酶Q10产量的影响。通过正交实验获得了C-1发酵生产辅酶Q10的最优方案：每升培养液中酵母膏7.5g，玉米浆7.5g，葡萄糖26.0g，蔗糖26.0g，K2HPO41.0g，KH2PO41.0g，MgSO4·7H2O5.0g，FeSO4·7H2O0.3g，烟酸0.5g，维生素B10.16g，初始pH值6.0，装液量40mL，30℃，200rpm。
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