食品安全是公民健康权的根本诉求，也是国家安全的重要战略保障。放眼当前的食品市场，人们依然存在着对食品生产过程的疑虑、生产环境的担忧，这种对食品安全的极度关注与渴望，需要食品生产者以全新的视角审视和考量生产行为及生产方式，更好地用实际成果回应人民期待，不断满足人民日益增长的美好生活需要。
　　进入新时代，习近平总书记提出的乡村振兴战略，其导向就是坚持绿色生态，核心为转变观念。纵观食品生产的整个链条，农民则处于食品原材料生产的首要位置，其致富观念支配着生产行为，决定着农产品的质量，正是因为农民的致富观念在农业生产活动中影响之大、作用之重要，所以，培育农民绿色致富观具有十分重要的意义。
　　本论文在参考学术界研究成果的基础上，运用思想政治教育学、社会学等相关理论知识，通过实证研究，全面掌握农民致富观的现状，并对影响农民致富观念的成因进行分析，从而探索新形势下培育农民绿色致富观的策略，进一步增强食品安全的实效性。本论文研究内容分为四章，其逻辑关系和每部分内容如下：
　　第一章，绪论。介绍本论文研究的选题背景，分析研究食品安全视域下培育农民绿色致富观的理论与实践价值。综述国内外研究现状，提出培育农民绿色致富观的研究思路与研究方法，以及本论文研究的重难点与可能的创新点，为下一步深入研究做好铺垫。
　　第二章，理论基础与相关概念的界定。确立本论文研究遵循的中国传统致富观、马克思主义致富观、中国化马克思主义致富观、绿色发展与可持续发展理念、生态经济理论、生态文明理论等理论基础，并对相关概念进行界定，阐明本论文研究内容同理论基础的重要关系。
　　第三章，食品安全视域下农民致富观现状及其成因分析。案例区选取陕西省兴平市丰仪乡三个村庄，运用问卷调查法、比较分析法、个别访谈等方法，对当前农民致富观的现状进行正、负面分析，掌握了解农民对绿色致富与食品安全的认知程度、实施行为、能力水平、权利与责任等相关情况，并进行归纳总结，得出农民绿色致富观念对食品安全影响的研究结果，为提出解决对策奠定基础。
　　第四章，食品安全视域下农民绿色致富观培育的策略。以第三章内容为基础，通过进一步深入研究，有针对性地提出培育农民绿色致富观的策略。
　　结语，通过对全文归纳总结，指出本论文研究的不足之处及对下一步研究的展望。