【摘 要】
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目的:观察并分析进食模式调整能否对我国糖尿病人群产生有利影响。方法:收集从2019年1月到2020年6月,在武汉市劳动街社区卫生服务中心记录在册并且符合筛选要求的2型糖尿病患者。要求受试者每餐先尽可能多吃一些蔬菜,然后吃肉蛋类荤菜,最后再吃富含碳水化合物的主食,细嚼慢咽,保证进餐时间持续15分钟以上。干预为期3个月。最终共纳入52人,收集患者进食模式调整前后糖化血红蛋白、早餐前血糖、三餐后2小时血
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目的:观察并分析进食模式调整能否对我国糖尿病人群产生有利影响。方法:收集从2019年1月到2020年6月,在武汉市劳动街社区卫生服务中心记录在册并且符合筛选要求的2型糖尿病患者。要求受试者每餐先尽可能多吃一些蔬菜,然后吃肉蛋类荤菜,最后再吃富含碳水化合物的主食,细嚼慢咽,保证进餐时间持续15分钟以上。干预为期3个月。最终共纳入52人,收集患者进食模式调整前后糖化血红蛋白、早餐前血糖、三餐后2小时血糖、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、总胆固醇、体重、体质指数、腰围以及血压指标,采用配对t检验分析相关指标的变化情况。结果:1.非老年组（年龄<65岁）干预前后糖化血红蛋白有所下降（7.19±0.42%vs 7.04±0.44%;p<0.05）;早餐前血糖、三餐后2小时血糖变化无统计学差异（p>0.05）。2.高学历组干预前后糖化血红蛋白有所下降（7.34±0.49%vs 7.17±0.51%;p<0.05）;中餐及晚餐餐后2小时血糖下降分别为（10.62±1.46mmol/L vs 10.01±1.35mmol/L;10.27±1.08mmol/L vs 9.62±0.85mmol/L;p<0.05）,但早餐前后血糖变化无统计学意义（p>0.05）。3.男性和女性组干预前后糖化血红蛋白、早餐前血糖、以及三餐后2小时血糖变化无统计学意义（p>0.05）。4.进食模式调整前后血脂、体重、体质指数、腰围、血压指标变化无统计学意义（p>0.05）。结论:在本研究的受试人群中,经过3个月进食模式的调整,可以使年龄<65岁和/或文化程度较高的糖尿病患者糖化血红蛋白降低,并且降低文化程度较高患者的午餐以及晚餐后血糖;而早餐前后血糖、血脂、体重、体质指数、腰围以及血压有下降趋势,但无统计学意义。
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