黑棘鲷(Sparus macrocephalus)和斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)是大亚湾主要优质经济鱼类,同时也沿海增殖放流的优良品种,对生态修复和资源养护都有重要作用。人工繁育的放流苗种在集约化养殖条件下,活动空间受到限制,游泳活动强度减少,造成鱼体脂肪累积、抗应激能力和免疫力下降,对自然环境水体的生存适合度明显弱于野生个体,影响放流效果。因此有必要加强对黑棘鲷和斜带石斑鱼优质放流苗种的培育,增强放流苗种免疫机能,以提升放流效果。本研究通过探查不同游泳运动训练方式对黑棘鲷和斜带石斑鱼的生长和抗氧化免疫能力影响,以及运动训练对不同规格黑棘鲷的影响,探究通过运动训练增强放流苗种的机体机能可行性,同时筛选出适宜的放流规格。(1)有氧运动训练对黑棘鲷生长、非特异性免疫和抗氧化能力的影响本研究以黑棘鲷(S.macrocephalus)为研究对象,设计对照组(0bl/s,体长/秒)和训练组(1.0bl/s、2.0bl/s和4.0bl/s)4个水流速度,探讨2周游泳运动训练对黑棘鲷生长、非特异性免疫和抗氧化指标的影响。主要结果如下:训练组的特定生长率和增重率都出现显著下降(P<0.05),4.0bl/s组成活率最低(P<0.05)。在2.0bl/s强度下,血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶均显著下降(P<0.05),而总蛋白、白蛋白、球蛋白、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、血清总抗氧化能力和谷胱甘肽则显著升高(P<0.05)。超氧化物歧化酶、过氧化氢含量、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、丙二醛和蛋白质羰基各组间无显著差异。2周的训练显著增强了抑制羟自由基能力(P<0.05),对溶菌酶活性无显著影响。运动训练对黑棘鲷肝脏总抗氧化能力和丙二醛含量没有显著性影响,谷胱甘肽含量、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和过氧化氢酶活性均呈现上升的趋势。综合考虑黑棘鲷生长、血清和肝脏非特异性免疫指标得出,在游泳训练强度为2.0bl/s时,最有利于提升黑棘鲷机体免疫机能。(2)力竭运动训练对黑棘鲷生长、非特异性免疫和抗氧化能力的影响本实验设计3个实验组(C组:对照组,E1:每日一次力竭训练,E2:每日两次力竭训练),探讨两周力竭运动对黑棘鲷生长、非特异性免疫和抗氧化指标的影响。结果显示,力竭训练组和对照组生长没有显著性差异。与对照组相比,E1和E2组血糖、总胆固醇含量显著下降(P<0.05)。甘油三脂、低密度脂蛋白、谷丙转氨酶和谷草转氨酶在E1组含量最低,在E2组含量最高。总蛋白、球蛋白、酸性磷酸酶和碱性磷酸酶均为先上升后下降的趋势,在E1组最高。力竭运动对黑棘鲷的血清总抗氧化能力、谷胱甘肽有明显的降低作用,训练组的总抗氧化能力和谷胱甘肽显著低于对照组(P<0.05)。超氧化物歧化酶活性则呈现上升的趋势,但各组间无显著差异,与超氧化物歧化酶变化趋势相反,过氧化氢酶在E2组显著低于对照组(P<0.05)。谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛的含量没有发生显著性变化。力竭运动训练结束后,黑棘鲷血清抑制羟自由基能力呈现显著下降的趋势,E2组最低,E1组次之,各组间差异具有显著性(P<0.05)。蛋白质羰基含量出现上升,E2组显著高于其余两组(P<0.05)。E1和E2组乳酸脱氢酶活性均显著高于对照组(P<0.05),E1组活性最高。综合考虑力竭运动对黑棘鲷的影响,每日一次力竭运动对黑棘鲷非特异性免疫和抗氧化机能有降低作用,而每日两次力竭运动则对机体造成了明显的氧化损伤。(3)有氧运动训练对不同规格黑棘鲷生长、抗氧化能力和放流成活率影响本研究探讨2周有氧运动训练(2bl/s)对4种不同规格黑棘鲷(4-5cm,5-6cm,6-7cm,7-8cm)的生长、肝脏和肌肉抗氧化能力影响。结果显示,4-5cm体长组的生长率最高。训练组肝脏总抗氧化能力在6-7cm和7-8cm体长组最高,显著高于其余两组(P<0.05)。肝脏过氧化氢酶活性在各组间没有显著性差异,训练组7-8cm体长组的谷胱甘肽含量最高。肌肉总抗氧化能力在6-7cm体长组提升最明显,显著高于非训练组(P<0.05)。训练组其余三个体长组肌肉丙二醛含量显著低于4-5cm体长组。训练结束后,将各规格黑棘鲷进行为期1个月模拟放流实验。结果表明,无捕食者时,非训练组体长为4-5cm和5-6cm的黑棘鲷成活率最低,训练组的各体长组黑棘鲷成活率基本一致,接近100%。有捕食者时,非训练组和训练组的4-5cm体长组的黑棘鲷成活率均为0,5-6cm体长组成活率亦不超过50%,规格较大两组的成活率最高。为确保较高的放流存活率,黑棘鲷的增殖放流苗种应选择大于7cm的个体。(4)有氧运动训练对斜带石斑鱼生长、非特异性免疫和抗氧化能力的影响为探讨运动训练对斜带石斑鱼(E.coioides)非特异性免疫功能以及生长参数的影响,本研究将斜带石斑鱼放置在4个运动强度(对照组0bl/s、0.5 bl/s、1.0 bl/s和2.0 bl/s)中进行8周的训练实验。结果表明,1.0bl/s运动强度对斜带石斑鱼的特定生长率、增重率和成活率有显著提高作用(P<0.05)。血清中总蛋白、球蛋白、补体C3含量和溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶活性随运动强度的增加先上升后下降,其中1.0bl/s组显著高于其它组(P<0.05),而血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性先下降后上升,其中1.0bl/s组显著低于其它组(P<0.05),白蛋白和补体C4含量无显著性差异。肝脏总抗氧化能力、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性随运动强度的增加也呈现先增加后降低的趋势,在1.0bl/s组中活性显著高于其它组(P<0.05)。8周运动训练对肝脏HSP70 mRNA表达水平有显著影响,1.0bl/s组显著高于其它组(P<0.05)。结果表明,1.0bl/s运动强度可提高斜带石斑鱼幼鱼的生长速度、增强血液非特异性免疫功能和肝脏抗氧化能力,上调HSP 70mRNA表达水平。