随着时代发展,人们的健康意识逐渐提高,消费观念和消费习惯也朝着健康养生的方向发生改变。酒类消费趋势也正由粮食类转为果酒类,越来越多的消费者接受果酒、认可果酒。果酒的好口感、低酒精度、高营养及具备的保健养生功效受到消费者的喜爱,显示出广阔的市场潜力。然而,相比其他酒类,我国果酒近几年的发展速度却非常缓慢。相关调查结果显示,果酒在普通消费者中的认可度偏低,果酒行业整体呈现产业规模比较小、企业实力比较弱、技术装备水平比较低、品牌影响力不强的特点,尚处于发展初级阶段。梳理文献发现,果酒营销策略研究仅限于葡萄酒,缺乏对果酒营销策略的系统研究。传统的酒类营销策略已不适用于果酒这种“健康、时尚”的酒类,果酒市场营销策略很大程度上制约着果酒行业的快速发展。基于果酒营销策略系统研究较为缺乏的现状,本文选取“石河子圣果生物科技公司(以下简称圣果公司)”这一具有代表性的果酒企业为研究对象,在研究传统果酒营销策略的基础上,结合现代新型营销策略和营销理念,对圣果公司果酒营销策略进行深入分析和改善。本文以STP和4Ps营销理论为理论基础和依据,对圣果公司果酒市场定位和现行营销策略进行深入分析并提出存在的问题;采用PEST分析、波特五力模型和SWOT分析三种工具全面分析了圣果公司果酒营销环境,并跟踪市场消费的实际需求,结合圣果公司实际情况,为圣果公司果酒营销策略提供了四个改善建议:第一,立足需求,打破消费壁垒;第二,明确竞争对手,用差异化实现突破;第三,打造区域强势品牌,稳步走向全国市场;第四,挖掘果酒文化内涵,进行特色营销。为确保以上营销策略能够正常实施,需要辅助以相应的保障措施:第一,提高营销团队的整体素质;第二,营造有利于策略实施的企业文化;第三,注重市场调研,建立市场反馈机制;第四,加强对渠道的管理和维护;第五,推进企业信息化建设。通过对现有营销策略提出改善建议及实施保障措施,引导圣果公司以竞争为导向有效扩大果酒销路,成功营销果酒系列产品,促进其产销全面发展,增强市场竞争优势。同时本文研究成果也为其它果酒企业制定营销策略提供一定借鉴意义。