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红松(Pinus koraiensis Sieb.et Zucc),主要是产于黑龙江省中北部小兴安岭的珍贵树种。红松中含有大量的酚类化合物,包括萜类、多酚类、生物碱等多种生物活性成分,具有抗辐射、抗氧化等多种生物学功能。本研究以小兴安岭的红松为实验原料,系统地研究了红松中的多酚组成和有效成分的抗氧化及抗辐射生物活性。采用乙醇作为红松多酚的萃取溶剂,并且研究了红松中的有效成分的提取工艺,优化了最佳提取工艺条件。用大孔树脂AB-8纯化红松多酚,利用不同梯度乙醇洗脱出来的红松多酚从清除自由基、铁离子螯合能