随着社会经济的发展,人们对衣食住行的要求不断提高。同时,食品问题增多,食品安全事件频发,老百姓在对食品安全给予关注的同时,对政府监管也产生了不信任感。食品属于公共需求资源,政府监管食品安全不可厚非。然而政府如何有效实施监管,在科学有效地基础上,将食品生产、加工、经营、消费的各个环节统筹监管起来,确保老百姓吃的安全放心,是社会聚焦的热点问题。本文以信息不对称理论、无缝隙政府理论和行政协调理论为指导,通过调查研究与文献研究结合的方法,以本人在基层白银市高新区工商分局消保科从事食品安全监管工作的实际经历为支撑,对白银市高新区食品安全监管情况进行分析,对监管中存在的问题及解决对策进行研究,总结制约白银市高新区食品安全科学健康发展的原因,探索解决对策,对我国政府实现科学有效监管食品安全有着重要意义。