随着人民生活水平的提高,农产品质量及安全受到人民的强烈关注,营养价值、新鲜程度、质量安全成了衡量农产品好坏的重要参考,如何保障生鲜农产品的有效供给成为农产品供应链运作效率的重要考核指标。此外,“菜贱伤农,菜贵伤民”的尴尬反映出农产品供应链各环节的矛盾。从1982年以来,我国农业生产方式主要以家庭联产承包责任制为基础,生鲜农产品供应链存在着小生产和大市场之间的矛盾,供应链上各企业稳定性差、缺乏系统的供应链管理、信息平台滞后,导致了农产品损耗严重、交易成本过高、农产品价值降低等问题,严重损害了消费者和农民的利益。农户是生鲜农产品的主要生产者,是源头质量的控制者,对农产品质量的好坏有决定性影响,所以从供应链源头控制农产品的质量具有重要意义,然而农户分散且独立,在生鲜农产品供应链上协调能力很弱,具有很少的话语权,严重影响了整条供应链的效率和利益。通过对国内外供应链协同管理研究成果综合分析并结合中国的实际,对生鲜农产品供应链运作模式进行分析,总结了以农民专业合作社为核心的生鲜农产品供应链研究现状。运用供应链协同管理理论,结合XY农民专业合作社真实案例,找出以农民专业合作社为核心企业的生鲜农产品供应链供应端中存在的问题即:农产品跟风种植、种植种类单一、农产品“最先一公里”损耗严重、无法追溯农产品源头、冷库储藏能力不足、供应商和经销商缺乏合作等问题,提出构建以农民专业合作社联合社为核心企业的供应链运作新模式。通过合作社之间横向和纵向的联合,各参与合作社通过技术、土地、资金等形式参股成立农民专业合作社联合社,制定合理的利益分配、风险共担机制,共同抵御市场竞争。联合社有更强的实力对外投资,更多的内部资源共享,更强的市场话语权,更大的规模效益,更多的农产品种类。将协同管理思想运用到XY农民专业合作社的生鲜农产品供应链中,实施供应商协同、产销协同、物流协同、信息协同等策略。建立一个以农民专业合作社联合社为核心高效运转的农产品供应链,达到优化生鲜农产品供应链供应端的目标,提高供应链的运作效率,加快农产品流通。