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试验一:饲料中添加Azomite对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫及抗病力的影响选取初始质量(4.55±0.08)g的凡纳滨对虾(Litopnnaus vannamei)1000尾,随机分成5组,每组4重复,每重复50尾虾,饲喂Azomite(一种天然火山沉积物)添加量为0%(对照组)、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%的5组饲料,在20个网箱(2.5m×1.2m×1m)中养殖6周时间,考查Azomite对凡纳滨对虾生长性能、血清非特异性免疫、消化酶活性及抗病力的影响。结果表明:与对照组相比,添加0.2%、0.4%Azomite分别提高凡纳滨对虾增重率13.98%、10.01%(P<0.05),降低饲料系数0.11、0.09(P<0.05);Azomite对凡纳滨对虾肌肉水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白含量均无影响(P>0.05)。在血清非特异性免疫指标方面,0.2%Azomite组超氧气化物歧化酶,0.4%、0.6%Azomite组碱性磷酸酶活性均较对照组显著提高(P<0.05);各Azomite添加组均提高凡纳滨对虾血清溶菌酶及酚氧化酶活性(P<0.05);各组血清丙二醛含量无显著差异(P>0.05);在消化酶方面,0.2%、0.4%Azomite组胃蛋白酶及肝胰脏脂肪酶,0.2%Azomite组肝胰脏蛋白酶活力均显著高于对照组(P<0.05);低氧胁迫试验中,各Azomite添加组对虾开始死亡时间及全部死亡时间均比对照组延长,0.2%、0.4%及0.6%Azomite组半数死亡时间较对照组延长;在溶藻弧菌(V.alginolyticus)的攻毒试验中,0.4%Azomite组的累积死亡率显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加Azomite可提高凡纳滨对虾生长性能、消化酶活性、血清非特异性免疫和抗病力,建议添加量为0.2%-0.4%。试验二:多糖、寡糖、蛋白酶对凡纳滨对虾生长、消化酶活性及血清非特异性免疫的影响选取初始体重为4.55±0.08g的凡纳滨对虾(Litopnnaus vannamei)1000尾,随机分成5组,每组4重复,每重复50尾虾,分别饲喂0.0%(对照组)、0.2%β-葡聚糖、0.05%黄芪多糖、0.4%甘露寡糖以及175mg/kg蛋白酶PT的五组饲料,在20个网箱(2.5m×1.2m×1m)中养殖6周时间,考察多糖、寡糖、蛋白酶对凡纳滨对虾生长性能、血清非特异性免疫及消化酶活性的影响。结果表明:与对照组相比,饲料中添加0.2%β-葡聚糖、0.4%甘露寡糖及175mg/kg蛋白酶PT可分别提高凡纳滨对虾增重率16.19%、12.78%、11.25%(P<0.05),提高蛋白质效率8.67%、8.32%、8.04%,降低饲料系数0.10、0.09、0.09(P<0.05)。各处理组在肌肉水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白含量上无显著差异(P>0.05)。在血清非特异性免疫方面,各添加剂组均显著提高酚氧化酶活力(P<0.05),但在丙二醛含量方面无显著差异(P>0.05);添加0.4%甘露寡糖可提高溶菌酶、碱性磷酸酶活力(P<0.05),添加0.2%β-葡聚糖、0.4%甘露寡糖可显著提高超氧化物歧化酶活力(P<0.05)。在消化酶活性方面,添加0.05%黄芪多糖及175mg/kg蛋白酶PT可显著提高肝胰脏蛋白酶活性(P<0.05),添加175mg/kg蛋白酶PT显著提高肠蛋白酶活性(P<0.05),添加0.2%β-葡聚糖及0.4%甘露寡糖显著提高胃蛋白酶活性(P<0.05),添加0.2%β-葡聚糖、0.4%甘露寡糖及175mg/kg蛋白酶PT显著提高肝胰脏脂肪酶活性(P<0.05)。上述结果表明,饲料中添加0.2%β-葡聚糖、0.4%甘露寡糖可提高凡纳滨对虾生长性能、血清非特异性免疫,改善消化酶活性;添加175mg/kg蛋白酶PT可提高凡纳滨对虾增重率,改善消化酶活性;添加0.05%黄芪多糖对凡纳滨对虾增重率、血清非特异免疫和消化酶活性无显著影响。试验三:β-葡聚糖、甘露寡糖、柠檬酸、Azomite复合物对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫及抗病力的影响选取初始体重为4.55±0.08g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)1000尾,随机分成5组,每组4重复,每重复50尾虾,分别饲喂0.0%(对照组,F0)、0.4%甘露寡糖+0.4%Azomite(F1)、0.4%甘露寡糖+0.3%柠檬酸(F2)、0.2%β-葡聚糖+03%柠檬酸(F3)、0.2%β-葡聚糖+0.4%Azomite(F4)的五组饲料,在20个网箱(2.5m×1.2m×1m)中养殖6周时间,考察几种添加剂复合物对凡纳滨对虾生长性能、血清非特异性免疫、消化酶活性及抗病力的影响。结果表明:与对照组相比,饲料中添加F1、F4增重率分别提高16.24%、13.61%(P<0.05),饲料系数分别降低0.11、0.09(P<0.05)。在血清非特异性免疫指标方面,F1溶菌酶活力,F1、F2碱性磷酸酶活力(P<0.05),F1、F4超氧化物歧化酶活力显著高于对照组(P<0.05);F1组丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05);各添加剂组酚氧化酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。在消化酶活性方面,F1、F4肝胰脏蛋白酶、肠蛋白酶、胃蛋白酶及肝胰脏脂肪酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。低氧胁迫试验中,各添加剂组对虾开始死亡时间及全部死亡时间均比对照组延长,F3、F4半数死亡时间较对照组延长;在溶藻弧菌(V.alginolyticus)的攻毒试验中,各添加剂组对虾累积死亡率显著低于对照组(P<0.05)。结论:饲料中添加0.2β-葡聚糖+0.4%Azomite、0.4%甘露寡糖+0.4%Azomite能提高凡纳滨对虾生长性能,血清非特异性免疫,改善消化酶活性,提高抗溶藻弧菌及耐低氧能力;添加0.4%甘露寡糖+0.3%柠檬酸、0.2β-葡聚糖+0.3%柠檬酸可提高凡纳滨对虾抗溶藻弧菌及耐低氧能力。