作为古陶瓷艺术性修复的衍生品，破损陶瓷餐具的“再生”研究与应用一直未受到广泛的关注和思考，本文着眼于将破损陶瓷餐具的“潜在价值”与“再生”研究两者相结合，让陶瓷餐具“再生”站在一个更高的起点与认知。再生研究与应用基于对陶瓷餐具再生后更高层面的探究，以提升餐具的艺术感染力和文化精神为主要出发点，其目的是增强陶瓷餐具的艺术性和文化性。围绕“重生”和“生长”，着眼于实用和美学精神层面的“再生”探究，从认知上提高人们对于破损陶瓷餐具本身的关注和思考。伴随着当下人们生活水平的不断提高，物质要素层面的因素在不断被削弱，人们对于饮食文化的重视和讲究被提升到一个新的层面，也不断催生着包括陶瓷饮食餐具在内的物质要素的提升。“再生”和“成长”其目的是提升“再生”之后的艺术感染力和文化意蕴，通过对陶瓷餐具图案、形式、材料、技艺的考究，提升陶瓷餐具内在功能，为人们提供一种新的审美娱乐形式，使陶瓷餐具不在局限于“用”，更多的是“韵”的审美体会。将现有的修复技术衍生到更加以实用性为主要目的的陶瓷餐具上，如何借鉴不同的造型元素、文化元素、科技元素，将酒店陶瓷餐具打造成具有高度辨识度的视觉造型语言，从而使得普通餐具上升到具有一定文化意味的造型符号，一张名符其实的酒店“名片”。