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民族文化旅游是我国旅游产品的重要组成部分。少数民族文化旅游的开展在一定程度上促进了少数民族地区的经济发展和民族文化的保护，但同时也可能给少数民族接待地区的社会文化带来负面的影响。所以对民族文化旅游资源的保护性开发的理论研究至关重要，它对民族文化旅游资源的开发实践具有指导意义。 从国内以往的研究来看，民族文化旅游资源开发与规划的理论研究只是刚刚起步，开发规划的方法与理论体系尚未形成，在理论导向上有轻文化重经济倾向，单纯的经济学方法往往忽视了旅游的文化内涵，也无法分析旅游给社会文化带来的影响，不利于旅游业的可持续发展。 本文提出民族文化旅游资源开发的研究应注重多学科，尤其是文化人类学的有关理论与方法的综合运用，并以泸沽湖地区为例，运用文化人类学的理论与方法探讨了少数民族地区文化旅游资源保护的方式以及开发的具体模式。