目的：观察葛根素（Puerarin）对MGC-803和AGS胃癌细胞增殖和凋亡的影响。为临床胃癌的治疗提供新的治疗方法。方法：用不同浓度（1.5、3、6、12、24mmol/l）葛根素处理MGC-803和AGS细胞，显微镜下观察不同浓度的细胞形态变化。采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)比色法检测葛根素对胃癌细胞的增殖抑制效应；采用流式细胞仪检测药物处理24h后细胞凋亡的情况。应用SPSS13.0统计学软件进行处理，实验数据用均数±标准差（x±s）表示，组内比较采用单因素方差分析，组间两两比较采用独立样本t检验分析。以P<0.05认为差异具有统计学意义。结果：MTT法检测各组细胞生长抑制情况，结果表明，胃癌细胞经不同浓度葛根素处理后，细胞生长受到不同程度的抑制，且抑制程度随着药物浓度的增加而增强。经SPSS软件求得葛根素对两种胃癌细胞在48h的IC50值分别为22.67mmol/l和16.17mmol/l。流式细胞术检测各组细胞凋亡率显示，胃癌细胞MGC-803对照组凋亡率为5.49±0.32%，采用不同浓度（12、24mmol/l）葛根素处理24h后的凋亡率分别为9.53±0.62%、13.81±%0.42%，胃癌细胞AGS对照组凋亡率为6.23±0.21%，采用不同浓度（12、24mmol/l）的葛根素处理24h后的凋亡率分别为16.38±1.0%、25.99±0.31%。加药组与对照组凋亡率间的差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：葛根素对人胃癌细胞MGC-803和AGS具有抑制生长和诱导凋亡作用。