论文部分内容阅读
随着社会经济的飞速发展,生鲜食品配送中心作为超市等业态的物流配送的主要基础设施,已成为今后一段时期内我国超市等业态物流设施发展的重要方向。而生鲜食品配送中心的选址,是生鲜食品配送流程设计、计划、执行和控制好坏的关键,是零售企业降低成本、获取竞争优势、获得经营利润与满足顾客需要的关键。本论文共分五大部分,采用理论分析和实践论证相结合的方法进行阐述。本文第一部分首先简单的介绍了生鲜食品物流配送中心选址的目的和意义,以及该课题的国内外研究现状和发展水平等,然后就论文的研究方法和研究思路作了说明。第二部分介绍了生鲜食品配送中心的概念及特点。在这一部分中首先对物流中心和物流配送中心的概念加以区分,并对配送中心进行分类,然后介绍了生鲜食品以及生鲜食品配送中心的概念、生鲜食品配送中心的类型、特点以及运作模式。第三部分着重分析了M集团建立生鲜食品配送中心的有关因素。在这一部分系统介绍了M集团建立生鲜食品配送中心的背景,以及该生鲜食品配送中心对M集团的作用及定位,最后从M集团的产品和规模两个方面分析了M集团建立生鲜食品配送中心的优势。第四部分根据生鲜食品的特点,介绍了M集团生鲜食品配送中心选址的前期需要做的准备工作。这一部分首先介绍了M集团生鲜食品配送中心选址的目标和原则、然后介绍M集团生鲜食品配送中心选址需要考虑的主要因素,比如经营环境因素、经营成本因素以及生鲜食品所特有的因素等。第五部分主要是配送中心选址的应用。本部分引入了AHP分析法,分析M集团生鲜食品配送中心选址的具体步骤,最后根据M集团生鲜食品配送中心的初步方案中,运用层次分析法选择一个合理的方案。