在2015年11月中央财经会议上,习近平总书记提出了“在适度扩大总需求的同时,着力加强供给侧结构性改革,着力提高供给体系质量和效率”。这之后,将去产能、去库存、去杠杆、降投入、补漏洞确定为主要的供给方结构调整道路在我国的经济发展中拉开了序幕。特别是在粮食方面供给侧结构性改革体现得尤为明显,面对我国粮食的“三高”现象以及供需不对称矛盾等问题,政府发布了各种指导性意见文件以及实施了具体的措施对粮食产业进行供给侧结构性改革,提升了粮食安全水平,扩建了粮食的流通渠道,促使粮食行业的健康平稳发展,粮食加工业在整个粮食产业中具有承上启下的作用,是最重要的价值创造主体和流通枢纽。因此,在供给侧结构性改革的驱动下粮食加工业的要素整合和资源配置能够得到优化,也同时能促进供给侧结构性改革保持供给平衡。本文就湖北地区的粮食加工业发展进行研究。湖北虽然是粮食大省,近五年粮食产量也在不断上升。但是,想要成为粮食强省,使粮食产业更加健康发展,就要抓住机遇在供给侧结构性改革的推动下根据地方特点对粮食加工业进行完善。因此,本文主要从六个部分进行:第一部分说明研究的背景、意义、方法以及国内外的研究动态;第二部分对供给侧结构性改革以及粮食行业供给侧结构性改革的理论基础进行阐述;第三部分分析湖北地区粮食加工业的发展现状;第四部分根据发展的实际状况提出制约其发展的因素;第五部分分析供给侧结构性改革背景下湖北地区粮食加工业发展的机遇;第六部分提出推进湖北地区发展粮食加工业的建议。