花是被子植物特有的繁殖器官,没有花的进化就没有被子植物的繁盛和多样化。花器官的起源和演化一直是系统与进化植物学家研究的焦点和热点。毛茛科(Ranunculaceae)是联系基部被子植物和核心真双子叶植物的关键类群,花器官表现出了丰富的多样性,是研究花起源和演化的理想类群。本文选取毛茛科10族22属的25种植物为研究对象,对其花瓣表皮微形态和分泌组织进行了深入分析。主要结果如下：(1)利用半薄切片法和石蜡切片法对花瓣的分泌组织进行解剖学观察,确定分泌组织的位置。(2)根据毛茛科花瓣发育过程特点将毛茛科花瓣分为四部分,瓣片部分、分泌组织部分、凸起及其衍生部分和柄部。(3)利用扫描电子显微镜对花瓣表皮细胞进行观察分析,根据细胞的特点,将毛茛科花瓣表皮细胞划分为11种类型,并对每种植物花瓣进行了细胞分区。结果表明,毛茛科植物花的瓣片部分分化出5种细胞类型,其中类型1细胞为主要细胞类型。蜜腺分泌细胞主要有两种类型,在属内,不同植物物种一般具有相同类型的蜜腺分泌细胞；而在族内,各属之间既可以具有相同类型的蜜腺分泌细胞,也可以具有不同类型的蜜腺分泌细胞。具有凸起的植物花瓣中,凸起及其衍生部分一般分化出一种到三种类型表皮细胞,除4种植物的凸起部分不具有类型1细胞,其它21种植物都具有类型1细胞,所以类型1细胞为花瓣凸起及其衍生部分的主要细胞类型。柄部细胞主要分化出两种类型,只有菟葵具有类型11的柄部细胞,其它植物花瓣柄部都只具有类型10的细胞。本论文首次在整科的水平上对毛茛科植物的花瓣表皮微形态进行细胞学水平上的比较和研究；根据发育过程的特点对本科植物花瓣表皮结构进行分区、以及系统的对本科植物的花瓣表皮细胞进行分型,都为进一步探索毛茛科植物花瓣很多样化的演化历程打下良好的基础。