面子文化视角下餐桌“打包”行为的影响分析

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当代中国致力于构建节约型社会,但是餐桌上出现了诸多浪费现象,本文在面子文化的领域下了解餐桌打包行为,通过访谈资料,分析面子文化对餐桌打包行为的影响因素,并尝试探索促进餐桌打包行为普及化的途径和建议。  本文通过定性研究的方法,以访谈法和文献法,进行“质”的研究与分析。本文一共有四个部分,第一部分是绪论,主要阐述本文问题的选题背景、选题的目的和意义:第二部分是相关文献资料的综述及研究方法和研究方案的介绍;第三部分是本文的主体部分,利用访谈资料阐述分析面子文化对餐桌“打包”行为的影响因素,并尝试提出促进餐桌“打包”行为的相关意见和建议,对全文进行总结,根据理论分析及实证研究结论,着力引导树立正确的面子观念,并正确看待餐桌“打包”行为;第四部分是本文的研究结论,并指出本研究的不足及未来的研究方向。  研究发现,总结面子文化对餐桌“打包”行为的影响有四个方面:一是主动争取面子,被动保留面子;二是缺乏认同感;三是认识与行为间的矛盾;四是餐馆服务欠缺。笔者认为要倡导文明生活方式、加强宣传,餐馆要针对不同群体的需要提供服务。餐桌浪费现象的普及淡化了人们的节约意识和公德心,我们要杜绝餐桌餐桌浪费现象,在因不合理点餐下,倡导打包行为,自身要树立正确的面子观念,在餐桌上不必主动争所谓的“面子”,也不用被动地保留面子。个体进行消费要结合自我需求,建立在自我需要的基础上,而不是往往仅以他人的评价和看法为标准。这要求个体很好地真正地了解自我的需要,不要陷入他人的评价和看法之中。
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